Menu

Popular Posts

Genesis G90
Schöpfer von Erlebnissen
View Post
Manero Tourbillon Double Peripheral
Für Uhrenliebhaber mit Sinn für Stil
View Post
Ikos Olivia
Unconditional luxury
View Post
To top
Title Image

Restaurant Tag

13 Jun

Restaurant «Ochsen 1596» erhält 16 GaultMillau-Punkte

by admin
Culinarium, Uncategorized
Restaurant Ochsen 1596 in Muri AG
«16 Punkte für den Mann am Feuer» titelt GaultMillau und verleiht dem Executive Chef des Restaurants «Ochsen 1596» in Muri AG den 16. GaultMillau-Punkt. Doch dem nicht genug: Sebastian Rabe wird zudem zum Koch des Monats gewählt.  Gäste erwartet im avantgardistischen «Ochsen 1596» ein hochstehendes gastronomisches Erlebnis. Jeweils von Mittwoch- bis Samstagabend wird im Restaurant mit 44 Plätzen eine «Naturküche» mit einer feinen Auswahl an raffinierten À-la-carte-Gerichten und einem mehrgängigen Überraschungsmenü angeboten. Im «Ochsen 1596» zelebriert Rabe Nachhaltigkeit, Regionalität und Kreativität auf hohem Niveau und stellt die Verwendung von Feuer, Rauch, Holzkohle und verschiedenen Holzarten wie Eiche, Erle, Birke, Walnuss oder Wacholder ins Zentrum. Als perfekte Begleitung kredenzt «Ochsen 1596»-Gastgeber Robert Jacobius ausgewählte Tropfen, die im hoteleigenen «Weinkeller» lagern und vor allem aus...
Continue reading
0 Comments
14 May

«1838» – Neue Rooftop-Bar in Zürich

by admin
Culinarium, Travel, Uncategorized
«1838» Rooftop Bar des Mandarin Oriental Savoy
Das Mandarin Oriental Savoy, Zurich begrüsst Hotelgäste sowie externe Besucher hoch über den Dächern von Zürich, mit atemberaubendem Panoramablick über die Stadt bis hin zur Pracht der Schweizer Alpen. Das Hotel eröffnet seine exklusive Rooftop-Bar in der siebten Etage des ikonischen Gebäudes direkt am Paradeplatz. Eine bezaubernde Oase, mitten in Zürich. Das Mandarin Oriental Savoy eröffnet mit «1838» eine exklusive Dachterrassenbar, benannt zu Ehren des Gründungsjahres des Hotels. Im Rahmen der aufwendigen Umbauarbeiten der letzten zwei Jahre wurde im siebten Stockwerk des 185 Jahre alten Traditionshauses eine gemütliche Dachterrasse mit 50 Plätzen geschaffen. Direkt an der Bahnhofstrasse können Besucher bei schönem Wetter täglich von 12 bis 22 Uhr erfrischende Drinks und kulinarische Köstlichkeiten auf Augenhöhe der Wahrzeichen der Stadt geniessen. Bereits 1838...
Continue reading
0 Comments
4 Apr

Sprüngli-Café am Paradeplatz wird renoviert 

by admin
Culinarium, Uncategorized
SCHWEIZ ZÜRICH SPRÜNGLI
Das traditionsreiche Café&Restaurant im 1. Stock des ikonischen Hauses der Confiserie Sprüngli am Paradeplatz wird in den kom­menden Monaten einer umfassenden Renovation unterzogen.  Neben der Auffrischung des Gastraums – seit mehr als 100 Jahren beliebter Treffpunkt von Einheimischen und Touristen, darunter königliche Hoheiten und berühmte Literaten – wird auch die Küche und die technische Infrastruktur komplett erneuert und auf den neusten Stand gebracht. Im Herbst 2024 wird das beliebte Café&Restaurant seine Gäste in neuem Glanz und mit einem erweiterten Gastronomie-Angebot wieder begrüssen. Das sich in Familienbesitz befindende Sprüngli-Haus wird damit auch in Zukunft ein bedeutender Anziehungspunkt im Herzen Zürichs bleiben und die Bahnhofstrasse bereichern. Das Verkaufsgeschäft, die Café-Bar und das Boulevard-Café im Sprüngli-Haus bleiben während der gesamten Umbauphase geöffnet. Als in...
Continue reading
0 Comments
12 Mar

Auf Gourmet-Gipfeln wandern

by admin
Culinarium, Uncategorized
Die Schönheit von Luzern wird massgeblich durch die Nähe der Alpen geprägt, die der Stadt eine unvergleichliche Kulisse verleihen. Am heutigen Tag ragen die schneebedeckten Gipfel gerade aus dem Nebelmeer empor, die Strassen sind ruhig, nur wenige Menschen lockt das graue und kalte Wetter hinaus. Doch ich lasse mich davon nicht beeindrucken. Schliesslich bin ich auf dem Weg, um eine kulinarische Neueröffnung in der Stadt zu entdecken. Eine, die sich genau von dieser manchmal rauen, kühnen Alpinwelt hat inspirieren lassen. Das Restaurant «CAAA» unter der Leitung des visionären Chefkochs Pietro Catalano hat sich zum Ziel gesetzt, nicht nur Gaumenfreuden zu bereiten, sondern auch eine sinnliche Reise durch die transalpinen Gemeinschaften zu bieten. Autorin_Swenja WillmsBilder_CAAA Schon beim Betreten des Lokals, das seit Oktober...
Continue reading
0 Comments