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Vier Topchefs aus Zürich mit unterschiedlichen Kochstilen verwöhnen im Pop-Up Restaurant marmite Chef’s Table ihre Gäste – Weihnachtsfeier inklusive. Vom 14. November 2023 bis 16. Dezember 2023 öffnet das Pop-Up Restaurant ‘marmite Chef’s Table’ wieder seine Tore und bietet exklusive Kulinarik zur Vorweihnachtszeit. Diesmal mit dabei:Laurent Eperon (zuletzt Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac/2 Michelin-Sterne), Sebastian Rösch (Lindenhofkeller/1 Stern), Meta Hiltebrand und Patricia Grob (Cook Couture by Meta) sowie Antonio Colaianni (zuletzt Ristorante Ornellaia/1 Stern). marmite-youngster-Juror Laurent Eperon verwöhnt seine Gäste mit feinsinniger Haute Cuisine à la française. Auf dem Menü stehen Kreationen wie Seezunge Grenobler Art oder 36 Stunden lang geschmorte Kalbshaxe mit Bordelaise-Jus und Topinambur. Thomas Abegg, Laurent Eperon, Sebastian Rösch und Antonio Colaianni Sebastian Rösch, der im Lindenhofkeller eine bodenständige...

Am 10. November öffnen sich zum ersten Mal die Türen des neuen Restaurants „epoca by Tristan Brandt“ in der oberen Etage im Sonnenberg Zürich. Gastgeber Marc Wyss, kulinarischer Patron Tristan Brandt, Küchenchef Niklas Oberhofer, Sous Chef Simon Bantle sowie das gesamte Team freuen sich auf die ersten Gäste im Restaurant. „Wir sind positiv überrascht, vom riesigen Zuspruch unserer Gäste, Partner und den Medien. Wir bieten eine besondere Location mit einem erlebnisreichen Menü für Menschen aller Altersgruppen“, so Gastgeber Marc Wyss. Das ehemalige Club-Lokal über dem Restaurant Sonnenberg wurde aufwendig renoviert und neugestaltet. Das „epoca by Tristan Brandt“ begrüsst Gäste in einem hellen Raum mit Bar, auf einem mit Intarsien verzierten Parkettboden. Das Fine Dining-Konzept bietet maximal 24 Gästen Platz. Neben einem...

Fünf Topchefs aus Zürich mit unterschiedlichen Kochstilen verwöhnen im Pop-Up Restaurant marmite Chef’s Table ihre Gäste – Weihnachtsfeier inklusive....